PENGEMBANGAN E-MODUL INTERAKTIF TENTANG PENGOLAHAN KOPI DI KABUPATEN KERINCI SEBAGAI MEDIA PADA MATA KULIAH PEMBELAJARAN BIOTEKNOLOGI DI IAIN KERINCI

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pembelajaran bioteknologi di IAIN Kerinci yang masih menggunakan metode konvensional dan belum memanfaatkan teknologi digital secara optimal. Pengolahan kopi di Kabupaten Kerinci, khususnya proses fermentasi, memiliki potensi tinggi sebagai konteks pembelajaran bioteknologi yang relevan dengan materi fermentasi dan bioteknologi konvensional, namun belum terintegrasi dalam media pembelajaran interaktif berbasis teknologi. Kesenjangan antara pembelajaran teoritis dengan praktik industri menyebabkan mahasiswa kesulitan memahami konsep abstrak bioteknologi dalam aplikasi nyata. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kebutuhan terhadap e-modul interaktif, mendesain e-modul interaktif tentang pengolahan kopi, dan menguji validitas e-modul sebagai media pembelajaran bioteknologi di IAIN Kerinci. Penelitian ini menggunakan metode Research and Development (R&D) dengan model ADDIE yang dibatasi hingga tahap Development. Data dikumpulkan melalui angket analisis kebutuhan, dokumentasi RPS, dan validasi ahli (bahan ajar, materi, dan media). Analisis data menggunakan teknik deskriptif kuantitatif untuk menghitung persentase validitas produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mahasiswa memiliki preferensi kuat terhadap gaya belajar visual dan mengharapkan media pembelajaran interaktif kontekstual. E-modul dirancang dalam format online flipbook dengan 15 komponen utama mencakup lima unit pembelajaran yang mengintegrasikan teori bioteknologi dengan praktik pengolahan kopi Kerinci. Validitas e-modul mencapai rata-rata 87,13% dengan kategori "Valid" dari tiga validator, meliputi aspek bahan ajar (94,32%), materi (74,00%), dan media (93,06%). E-modul ini layak diimplementasikan sebagai media pembelajaran bioteknologi yang inovatif, kontekstual, dan berbasis kearifan lokal.